Auberginen

Ein Genuss: saftige Auberginen von April bis Oktober. Freu dich über eine feine Moussaka, bereite Parmigiana, Piccata oder Lasagne damit zu, brate sie für Antipasti oder kreiere eine cremige Baba Ghanoush daraus! Und das inklusive gesundheitsfördernden Antioxidantien. Wir ♥ saisonal & regional.

Saison

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Auberginen

Saison

Rezepte

Panierte Auberginen

Auberginen-Piccata

Wenn die Seele müde wird – Der stille Druck auf dem Hof

Auberginen im Ofen

Auberginen-Lasagne

Auberginen-Krapfen

Auberginen-Nudeln

Auberginen in der Käsepanade

Auberginenröllchen mit Blattsalat

Auberginen-Involtini mit Nussfüllung

Gefüllte Auberginen im Ofen

Auberginen-Hackfleisch-Gratin

Auberginen-Spiesse vom Grill

Auberginen-Mozzarella-Pizzette

Kartoffeln und Auberginen aus dem Ofen

Auberginen-Risotto mit Mascarpone

Marinierte Auberginen-Spiesse

Tomaten mit Auberginen-Füllung

Auberginen-Häppchen mit Tapenade

Grillierte Auberginen mit Käsetatar

Auberginen-Pesto-Wähe

Auberginen-Peperoni-Toast

Sbrinz-Traum in Auberginen

Emmentaler-Auberginen an Peperonisauce

Gefüllte Auberginen mit Reis und Frischkäse

Auberginen-Tomaten-Salat mit Grillkäse

Gefüllte Auberginen mit Couscous und Erdbeeren

Auberginen-Tempura-Spiessli mit Quarkdip

Blattsalat mit Tabouleh, Auberginen und Mozzarella

Auberginen mit Hirse-Mozzarella-Füllung

Auberginen mit Mandel-Käse-Füllung

Auberginen-Mozzarella-Sandwich aus dem Ofen

Auberginen-Antipasti

Auberginen-Crostini

Auberginen-Häppchen

Peperoni-Auberginen-Kuchen mit Hobelkäse und Rucola

Grillkäse-Burger mit Auberginen

Penne mit Auberginen-Tomatensauce

Auberginen-Cordon-bleu mit Thymian-Bratkartoffeln und Salatsträusschen

Panierte Auberginen- und Rüebli-Pommes-frites aus dem Ofen

Parmigiana

Lamm-Reispfanne mit Auberginen

Auberginen-Tomaten-Käslein

Pizza mit marinierten Auberginen

Auberginen-Beutelchen mit Tomatensauce

Gefüllte Auberginenröllchen mit Frischkäse

Pennesalat mit Auberginen, Tomaten und Frischkäse

Auberginenpizza (Low Carb)

Frühlingsgemüse

Kräuter & Blüten

Salate

Pilze

Äpfel

Sommergemüse

Beeren

Herbstgemüse

Kohle

Wintergemüse