- 12h10min
- Vegetarisch
Cold Brew
Das einfache Rezept, wie du mit Kaffee und Milch deinen perfekten Cold Brew zubereitest. Nicht nur an heissen Tagen herrlich erfrischend.
- Zubereiten: 10min
- Stehen lassen: 12h
- Auf dem Tisch in: 12h10min
1 Portion enthÀlt:
Energie: 75kJ / 18kcal, Fett: 1g, Kohlenhydrate: 1g, Eiweiss: 1g
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Cold Brew
Zutaten
4 Portionen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| Kaffeefilter, feines Tee-Sieb oder French Press | |
| 100 g | grob gemahlener Kaffee* |
| 1 l | kaltes Wasser |
| 1 - 2 dl | Milch |
| EiswĂŒrfel, nach Belieben | |
| Zucker, nach Belieben | |
Milch & Pflanzendrinks â das sagt die Wissenschaft. Jetzt im Podcast:
Zubereitung
Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Stehen lassen12h
- Auf dem Tisch in12h10min
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- Kaffee und Wasser in ein GefĂ€ss geben, rĂŒhren. Mindestens 12 Stunden im KĂŒhlschrank ziehen lassen.
- Mischung durch einen Kaffeefilter oder ein feines Tee-Sieb filtern. Oder direkt zubereiten in einer French Press.
- Cold Brew in GlĂ€ser verteilen, Milch dazugeben. Nach Belieben EiswĂŒrfel und Zucker beigeben.
*Bei normal fein gemahlenem Kaffee nur ungefÀhr 6 Stunden ziehen lassen, der Cold Brew wird bitterer.
Du kannst den fertigen Cold Brew wie gewohnt in deinen Thermo-Kaffeebecher geben.
An heissen Tagen die Milch in gefrorener EiswĂŒrfelform beigeben, so kannst du unterwegs deinen Cold Brew super geniessen oder mit ins BĂŒro nehmen.
Haltbarkeit ohne Milchbeigabe: 2-3 Tage.
Noch Fragen?
Suppe versalzen oder Fondue zu flĂŒssig? Kein Problem, Sabine und Marie helfen dir weiter.